| 地域名 |
⑨里美キャンパス (茨城県常陸太田市） |
| 地域概要 |
古民家を再生し、都市と地域の交流の場として、地域資源、有給資源を活用しながら宿泊や田舎体験プログラムを提供して、地域活性活動を行なっている。２００８年総務大臣賞を受賞。 |
| コーディネーター名 |
白石 智洋 |
| コーディネーター略歴 |
元道の駅さとみ駅長。ＮＰＯ法人遊楽 理事長 |
| 拠点について |
高原野菜の栽培とそれをつかった古民家レストランの運営をおこなっていて、さまざまな農法体験や資源利活用をふくめた自立支援をおこなっています。 |
| 拠点の特長 |
地域振興を都会との連携で行うモデル及び地場野菜をつかった農家レストランのノウハウを研修。（地域行事への参加・、地場野菜復活の農作業･農家レストラン用野菜生産、農家レストラン運営、手打ち蕎麦習得）する。 |
| 宿泊施設 |
里美ふれあい館(習得コース・短期集中コース) 農家の宿「沼田邸」（分散コース） |
| 宿泊形態 |
個室(習得コース・短期集中コース) ４部屋相部屋（分散コース） |
| 食事 |
自炊 |
| その他 |
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1) 農業等スキル習得コース （実働5ヶ月～６ヶ月）募集枠：2名 里美牧場にて高原野菜つくりと、地域食材を使った料理提供の研修。 |
2) 農村生活体験（短期集中）コース （実働３０日集中） 募集枠：5名 里美牧場にて高原野菜つくりと、地域食材を使った料理提供の研修。 |
3) 農村生活体験（分散）コース （実働３０日を休暇時期などに分散） 募集枠：5名 里美牧場にて高原野菜つくりの研修。 |
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3月 |
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【第1クール】地域研修、農業実習、有機農法講習 ※3/20～3/30 |
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4月 |
農業実習、有機農法講習、圃場作り、春野菜の播種、農家レストラン研修、蕎麦打ち実習、交流事業研修 |
【第2クール】農業実習、普通農法講習 ※4/29～5/8 |
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5月 |
農業実習、普通農法講習、圃場管理整備、農家レストラン研修、蕎麦打ち実習、交流事業研修 |
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| 6月 | 農業実習、直売等販売講習、圃場管理整備、農家レストラン研修、蕎麦打ち実習、交流事業研修 |
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| 7月 | 農業実習、農地法等講習、圃場管理整備、そば圃場作り・播種、農家レストラン研修、蕎麦打ち実習、交流事業研修 |
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| 8月 |
農業実習、市・県の助成講習、圃場管理整備、農家レストラン研修、蕎麦打ち実習、交流事業研修 |
地域農業視察研修、農業実習、レストラン実習、有機農業講習、普通農業講習、農地法講習、市・県の助成について講習、実習まとめ ※8/1～8/31 |
【第3クール】綿農業実習、市・県の助成について講習、実習まとめ ※8/20～8/30 |
| 9月 | 農業実習、圃場管理整備、そば収穫作業、秋野菜播種、農家レストラン研修、蕎麦打ち実習、交流事業研修 |
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| 10月 |
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| 11月 | |||
| 12月 |
関係機関への挨拶回り
花芽の収穫・計量袋詰め・納品
販売所までの納品と配送手続き
加工品としての試験調理
収穫体験者の受け入れ対応
最終花芽加工品の発表
花芽株刈り取り・方付け
耕起・地ならし
大豆圃場周辺の地越し・管理（草刈等）
大豆圃場耕起
大豆加工品の試験製造
大豆播種
野菜の播種
座学・加工品としてのノウハウ
座学・次期野菜栽培の談義
レポート作成、提出
